ゴールデンウィーク期間中という事で、沢山の方に当園ホームページをご覧頂いております。
このタイミングで、今後の営業内容の切り替えについてお知らせいたします。
今シーズンは１１月１５日から????の販売をスタートし、およそ６カ月間「苺の自動販売機」を中心に沢山の????を販売させていただきました。本日をもちまして「苺の自動販売機」による生苺の販売は終了させていただきます。予約のご注文に関しましても現時点での予約分にて終了させていただく予定です。
まだまだ美味しい????が収穫出来るこのタイミングで「究極の冷凍苺」を大量に製造したい考えがあります。 例年であれば６月上旬から「通常の冷凍苺」の製造を本格的にスタートしておりましたが、ここ数年暑さが厳しくなるのが早まり、????の収穫が予定よりも早くに終了となってしまう状況にあります。その為、７月と８月にも販売したい「冷凍苺」の商品確保が課題となっていました。
今シーズンは、そのまま食べて美味しい「究極の冷凍苺」を製造する為に、新たに「ブラストチラー＆ショックフリーザー」という急速冷凍庫(マイナス２０度で瞬時に????を冷凍出来る機械)と鮮度を長期間維持する為の「真空包装機」を導入しました。思い切った機械投資となりましたが、製造工程をマニュアル化し「良質な商品づくり」を徹底して出来た「究極の冷凍苺」は、とても素晴らしい出来栄えとなっております。
一粒一粒がバラバラにほぐれますので、使いたい量だけを解凍する事ができます。私のおススメの食べ方は、バニラアイスやヨーグルト、フレンチトーストやクレープにトッピングして食べると、暑い時期は生苺以上の美味しさがあります。
５月上旬に生苺の販売を終了するのは初めてですが、なるべく早く「冷凍苺専門店」に切り替えることで、こちらの商品を沢山のお客様にお買い求め頂けたら幸いです。そしてリピートしてもらえるように、安定的な商品確保に努めて参ります。
「究極の冷凍苺」の価格(税込)は以下の通りです。
①１㎏ ￥１４００円
②５００g ￥７５０円
③３００g ￥４５０円
※「冷凍苺専門店」としての営業時間は、今まで通り９時３０分～１５時まで店頭販売いたします。商品を切らさない様に努めますが、お電話での取り置き予約も明日６日から受付開始いたします。
※「苺のアイスクリーム」「苺ジャム」の販売もあります。こちらも予約取り置き可能です。